Lusa
Perito Agrario
Nasce a Fusignano nel 1957 e vive a Solarolo; si diploma Perito Agrario nel 1977 all’Istituto Agrario Scarabelli di Imola.
L’esperienza lavorativa inizia nel 1978 presso la Coop. Agricola STEA di Solarolo per un anno, prosegue presso l’Az. Agr. Lamone di Mezzano per i primi quattro mesi del 1979, fino all’approdo nel maggio dello stesso anno all’Azienda Agricola Morini.
Nell’ambito di questa collaborazione ha effettuato frequenti viaggi di aggiornamento all’estero: Francia, Stati Uniti, Russia alla ricerca di specie frutticole di qualità sempre più pregiata da impiantare sui terreni; dal 2000 dirige inoltre la coltivazione di quaranta ettari di frutteti in Uruguay.
Collaboratore affidabile, competente, efficiente ed onesto, nonché amante del buon vino ha accettato con entusiasmo nel 1998 l’impegno di affiancare Alessandro Morini nella cura delle coltivazioni viticole per la produzione di uve di qualità eccellente da vinificare nella cantina, recandosi in Piemonte e Toscana per affinare le proprie tecniche di coltivazione, consigliando nuovi cloni, reimpiantando i vitigni locali che l’azienda intende valorizzare.
Sergio
Ragazzini
Enologo
Nasce nel 1947 a Bagnacavallo, dove tutt’ora vive e lavora; si diploma Enologo nel 1967 all’Istituto Tecnico Agrario con specializzazione in Viticoltura ed Enologia G.B. Cerletti di Conegliano Veneto; inizia nello stesso anno l’attività di libero professionista collaborando con le più importanti cantine romagnole fra le quali Fattoria Zerbina e Ferrucci Stefano.
Nel 1968 inizia inoltre la professione di insegnante di esercitazioni pratiche di cantina presso l’Istituto Professionale per l’Agricoltura e l’Ambiente di Faenza, attività che gli permette di effettuare ricerche e sperimentazioni sia con vitigni locali che internazionali.
Risalgono al 1980 le sue prime sperimentazioni col vitigno Longanesi, che con entusiasmo, tenacia e competenza è riuscito a far emergere sul mercato vinicolo nazionale ed internazionale, ottenendo nel 1999 il riconoscimento ufficiale nel catalogo nazionale delle varietà dei vitigni e facendolo diventare la bandiera di Bagnacavallo.
Nel 1998 ha iniziato la collaborazione con Alessandro Morini che condivide con lui la passione per la ricerca e sperimentazione sui vitigni autoctoni e col quale ha iniziato con successo un percorso di valorizzazione dell’Albana, dell’Uva Longanesi e del Centesimino, ottenendo anche per quest’ultimo vitigno il riconoscimento ufficiale nel catalogo nazionale.
Ragazzini
Enologo
Nasce nel 1947 a Bagnacavallo, dove tutt’ora vive e lavora; si diploma Enologo nel 1967 all’Istituto Tecnico Agrario con specializzazione in Viticoltura ed Enologia G.B. Cerletti di Conegliano Veneto; inizia nello stesso anno l’attività di libero professionista collaborando con le più importanti cantine romagnole fra le quali Fattoria Zerbina e Ferrucci Stefano.
Nel 1968 inizia inoltre la professione di insegnante di esercitazioni pratiche di cantina presso l’Istituto Professionale per l’Agricoltura e l’Ambiente di Faenza, attività che gli permette di effettuare ricerche e sperimentazioni sia con vitigni locali che internazionali.
Risalgono al 1980 le sue prime sperimentazioni col vitigno Longanesi, che con entusiasmo, tenacia e competenza è riuscito a far emergere sul mercato vinicolo nazionale ed internazionale, ottenendo nel 1999 il riconoscimento ufficiale nel catalogo nazionale delle varietà dei vitigni e facendolo diventare la bandiera di Bagnacavallo.
Nel 1998 ha iniziato la collaborazione con Alessandro Morini che condivide con lui la passione per la ricerca e sperimentazione sui vitigni autoctoni e col quale ha iniziato con successo un percorso di valorizzazione dell’Albana, dell’Uva Longanesi e del Centesimino, ottenendo anche per quest’ultimo vitigno il riconoscimento ufficiale nel catalogo nazionale.
Il progetto produttivo ha necessariamente richiesto il coinvolgimento, sin da subito, di professionisti “DOC” del mondo del vino. E’ nato così un team che ha costruito le prime basi e su quelle edifica tutt’ora il successo della cantina: l’enologo Sergio Ragazzini e l’agronomo Luciano Lusa. A loro si uniscono tutte le maestranze che amorevolmente collaborano quotidianamente a che, dalla vigna alla cantina, tutto risponda ai più corretti criteri di lavoro.
Competenza, esperienza e sensibilità di tutti nell’aderire e condividere la filosofia che anima Poderi Morini, sono state le ragioni che hanno determinato la crescita e l’affermazione costante della qualità dei nostri vini. La cura delle viti è affidata alla direzione dell’ottimo Luciano Lusa, agronomo di Solarolo, che da trent’ anni lavora con Natale seguendo con grandi risultati tutte le coltivazioni nei suoi mille ettari di terreni. Collaboratore affidabile, competente, efficiente ed onesto, nonché amante del buon vino, Luciano ha perfezionato la sua esperienza attraverso frequenti viaggi di aggiornamento sia in Italia (Toscana, Piemonte) che all’estero (Francia, Stati Uniti, Russia, ecc.).
Particolare importanza ha rivestito il ruolo di Sergio Ragazzini che vanta una profonda conoscenza dei vitigni romagnoli ed una lunga esperienza maturata in quarant’anni di proficua attività di enologo. La serietà, umiltà e amore che nutre per il vino, rendono la sua collaborazione affianco ad Alessandro e Luciano davvero preziosa e sostanziale per la riuscita stessa del nostro progetto. E’ sua l’idea del “Nadèl”, vino dedicato a Natale Morini: un taglio studiato coi quattro vitigni rossi presenti in azienda - Sangiovese, Merlot, Longanesi e Centesimino - che sin dalla prima annata, il 2001, ha meritato importanti riconoscimenti e ottenuto un notevole successo di mercato.
Sangiovese, Albana, Centesimino, Longanesi, Trebbiano, Merlot, Chardonnay, Sauvignon blanc: sono questi i vitigni dai quali, ogni anno, produciamo con tutta la cura e l’amore possibili i nostri vini, cercando di migliorare vendemmia dopo vendemmia e mantenere alto il nostro standard di qualità , il nome e l’onore della Romagna.
