Morale Bianco Pignoletto DOC Frizzante

Pignoletto DOC Frizzante

Frizzante come un fresco venticello primaverile dal profumo di fiori e frutti ancora acerbi, questo Trebbiano di Romagna frizzante è brioso come una giornata marzolina.
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Description

Farm Scaletta
Area and City of production Pergola Faenza
Grape Grechetto Pignoletto
Altitude 100 mt slm
Soil type Clay
Farming system Spurred Cordon
Density 4.000 plants
Age of plants 5 years
Grape yeld for plants 2.60 kg
Harvest period 20 August
Winemaking Steel tanks Charmat 3 months
Alcohol 12.50% vol.
Aging 2 months in bottle
Color Straw yellow with greenish reflections
Perfume Delicate with hints of lime blossom and banana
Taste Pleasantly dry, savory and fresh
Food matches Pleasant with appetizers, main dishes of vegetables, excellent with fish. Serve at . Servire a 10 – 12° C.