Descrizione
| Podere | Canovaccio |
| Zona/Comune di produz. | Sabbioni / Forlì |
| Uve | Albana |
| Altimetria | 120 m slm |
| Tipologia del terreno | Argilloso |
| Sistema di allevamento | Pergoletta |
| Densità dell’impianto | 4.400 ceppi |
| Età delle piante | 6 anni |
| Resa uve per ceppo | 1,36 kg |
| Epoca di vendemmia | 15 Settembre |
| Vinificazione | Acciaio |
| Annata | 2006 |
| Grado alcolico | 8,50% vol. |
| Affinamento | 12 mesi in Barrique, 12 mesi in bottiglia |
| Colore | Giallo dorato intenso |
| Profumo | Sentori di frutta candita, miele, spezie e vaniglia |
| Sapore | Dolce, di grande struttura con un perfetto equilibrio fra dolcezza e freschezza |
| Abbin. gastronomici | Pasticceria secca, ottimo con fois gras, formaggi stagionati ed erborinati. Servire a 10-12 °C |
