Descrizione
Podere | Gesuita |
Zona di Produzione | Oriolo Faenza |
Uva | Blend uve aziendali |
Altitudine | 120 mt slm |
Tipo di Terreno | Argilloso |
Sistema di Allevamento | Guyot |
Densità dell’ Impianto | 3.000 ceppi |
Età delle Piante | 18 anni |
Resa Uve per Ceppo | 2.60 kg |
Epoca di Vendemmia | 20 Agosto |
Vinificazione | Steel Tank Charmat |
Grado Alcolico | 12.00% vol. |
Affinamento | 2 month in bottle |
Colore | Giallo paglierino |
Profumo | Profumo vivace e fruttato, al palato secco, armonico con vene piacevolmente acidule. |
Sapore | Gradevolmente secco, sapido e fresco. |
Abbinamento gastronomico | Ideale coome aperitivo e piacevole con ogni tipo di piatto leggero. Servire a 10 – 12° C. |