Nadel Ravenna Rosso i.g.t.

Bottiglia da 0,75 l

Dedicato al fondatore del Gruppo Morini: il Comm. Natale Morini, Nadèl in dialetto Romagnolo. Vino di punta dell’azienda, importante, originale, elegante, di grande struttura in una parola: unico, come colui di cui porta il nome.
Categoria:

Descrizione

Podere Ca’ Donati -Gesuita
Zona/comune di produz Oriolo / Faenza
Uve Sangiovese – Merlot – Longanesi – Centesimino
Altimetria 120 – 170 m slm
Tipologia del terreno Medio impasto – Argilloso
Sistema di allevamento Cordone speronato
Densita’ dell’impianto 3.500 ceppi
Resa uve oreceppo 1,90 kg media
Epoca di vendemmia dal 15 Settembre al 10 Ottobre
Vinificazione Acciaio
Grado alcolico 14,00% vol.
Affinamento 12 mesi in Tonneaux, 12 mesi in bottiglia
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Intenso, finemente speziato con note fruttate
Sapore Piacevolmente tannico, armonico e persistente
Abbin. Gastronomici Particolarmente indicato con carne rossa, selvaggina e arrosti. Servire a 18 °C