Descrizione
| Podere | Ca’ Donati |
| Zona/Comune di produz. | Oriolo / Faenza |
| Uve | Sangiovese |
| Altimetria | 170 m slm |
| Tipologia del terreno | Medio impasto |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Densità dell’impianto | 5.500 ceppi |
| Età delle piante | 20 anni |
| Resa uve per ceppo | 1,28 kg |
| Epoca di vendemmia | 10 Ottobre |
| Vinificazione | Acciaio |
| Annata | 2016 |
| Grado alcolico | 14,50% vol. |
| Affinamento | 12 mesi in Tonneaux, 12 mesi in bottiglia |
| Colore | Rosso rubino intenso |
| Profumo | Intenso di viole e frutti del sottobosco con eleganti note speziate |
| Sapore | Corposo, armonico e persistente |
| Abbin. gastronomici | Bistecca alla fiorentina, carni alla griglia, formaggi stagionati. Servire a 18 °C |
