Sette Note

Romagna Albana Docg Secco

Un’Albana di Romagna DOCG leggermente speziata, raffinata ed elegante nella struttura. Come una canzonetta di sette note che richiama i souvenir di una bella estate e fa battere il cuore.

Abbinalo con brodetto di pesce o con l’arrosto misto alla romagnola.

L’etichetta è firmata da Giuliano Della Casa.

Podere Ca’ Donati
Zona/Comune di produz. Oriolo dei Fichi – Faenza
Uve Albana
Altimetria 120 m s.l.m.
Tipologia del terreno Medio impasto
Sistema di allevamento Guyot
Densità dell’impianto 5000 piante
Età delle piante 6 anni
Resa uve per ceppo 1,73 kg
Epoca di vendemmia 5 Settembre
Vinificazione Acciaio
Annata 2020
Grado alcolico 13,50% vol.
Affinamento 2 mesi in bottiglia
Colore Giallo paglierino
Profumo Sentori di biancospino e pesca bianca
Sapore Avvolgente secco di ottima struttura, persistente
Abbinamenti gastronomici Ideale con primi piatti, pesci salsati, torte salate e arrosti. Servire a 10-12 °C

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